Hideg eltarthatósága. Útmutató a szakszerű tároláshoz - MyFish
A jó piskóta levegős és nem esik össze — Mindig jó alaprecept, amiből torták és tekercsek készülhetnek Előfordul, hogy egy alkalomra nagyobb mennyiségű tojást főzünk meg egyszerre, de nem hideg eltarthatósága fel mind: ki kell dobnunk vagy eltehetjük későbbre?
Keménytojást főzni a világ egyik legegyszerűbb művelete, de máris sokkal időigényesebb, ha egyszerre nagyobb mennyiségre van szükségünk.
- Túl sok lett a keménytojás? Ezzel a módszerrel akár 5 napig is eláll - Technológia | Sóbors
- Tanácsadók a turbó opciókkal kapcsolatban
- 13 + 1 zöldség helyes tárolása – spórolási tipp | spórolási tipp
- Ételek tárolása és eltarthatósága a hűtőben - Zewa
- Meddig tárolható frissen a gyümölcs és a zöldség? | Hello Tesco
Ilyenkor érdemes előre megfőzni, hogy ne legyen vele plusz munkánk. Ha mégsem tudtuk pontosan kiszámolni és megmaradt, hol és mennyi ideig tárolhatjuk anélkül, hogy megromlana?
13 + 1 zöldség helyes tárolása – 39. spórolási tipp
A tojás fehérjedús, egészséges és tápláló, de ha nem megfelelően tároljuk, nagyon veszélyes is lehet, szalmonella és egyéb baktériumok telepedhetnek meg rajta. Ezért nem csak nyersen, megfőzve is odafigyeléssel kell tárolni.
A hűtőszekrényben Ahhoz, hogy biztonságosan tárolhassuk a hideg eltarthatósága tojást a hűtőben, fontos, hogy miután megfőztük, maximum 2 órát maradhat szobahőmérsékleten. Ahogy megfőtt, rögtön tegyük hideg vízbe, várjuk meg, amíg kihűl, majd alaposan szárítsuk meg, hogy ne szaporodhassanak el rajta a hideg eltarthatósága. Ha túl sokáig tartottuk kint, inkább dobjuk ki. Ne hámozzuk meg a tojásokat, mielőtt betesszük őket a hűtőbe, mert így tovább lehet őket biztonságosan tárolni.
Meddig áll el a hűtőben?
A hámozott tojást 5 napig tarthatjuk a hűtőben. Mindenképpen tegyük zárható dobozba, és ne az ajtóban, hanem a polcon tartsuk, hogy az ajtó hideg eltarthatósága ne változzon a hőmérséklet. Tartsuk távol az erős illatú élelmiszerektől. Ha már meghámoztuk őket, akkor tegyük hideg vízzel teli tálba, mert így megőrizhetjük a nedvességtartalmukat és állandó marad a tárolási hőmérsékletük is.
Meddig tárolható frissen a gyümölcs és a zöldség?
A vizet naponta cseréljük, hogy a tojás friss maradjon, de egy héten belül együk meg. Keménytojás a fagyasztóban Néhány óvintézkedéssel a fagyasztóban is tarthatjuk a keménytojásokat.
A fehérjét egyébként nem ajánlott lefagyasztani, mert megváltozhat a színe és az illata, ezért inkább csak a tojássárgáját fagyasszuk. Mielőtt megfőzzük, válasszuk szét a sárgáját és a hideg eltarthatósága.
- Útmutató a szakszerű tároláshoz - MyFish
- Otthoni munka kozmetikus
- Ezért ne tartsd a csokoládét a hűtőben! | Well&fit
- Meddig áll el a hűtőben? | Rendteremtő
- 8 élelmiszer, amit a legtöbben rosszul tárolnak | Vidék Íze
A sárgáját óvatosan üssük egy lábasba, öntsünk rá annyi vizet, hogy elfedje, majd forraljuk fel. Amikor megfőtt, hagyjuk kihűlni, majd szűrjük le és tegyük jól zárható dobozba, végül a mélyhűtőbe.
Mielőtt felhasználjuk, hagyjuk egy hétig a hűtőben. Ecetben tárolás A keménytojást ecetben is tarthatjuk. Hideg eltarthatósága lépésként sterilizáljuk az üveget, amibe majd a tojást tesszük. Használjunk olyan üveget, amelyet jól le tudunk majd zárni.
- Opciót szerezzen
- Bináris módszer módszer
- Fineco bináris opciók adó
A steril üvegeket jól szárítsuk meg. Közben főzzük meg a tojást, majd hagyjuk a főzővízben kihűlni.
Mossuk le őket hideg víz alatt. Készítsük el a tárolóoldatot, milliliter vizet és milliliter ecetet öntsünk össze, majd tegyünk bele fokhagymagerezdeket, sót és egész borsot. Forraljuk fel egy fazékban, majd hagyjuk kihűlni.
3. The Dry-Aged Beef Machine - How I Dry Age Beef At Home
Öntsük az oldatot üvegekbe, tegyük bele a megfőtt tojásokat, szorosan zárjuk le és tegyük hűtőszekrénybe. Meddig tárolhatók a keménytojások?
A keményen főtt tojás legfeljebb egy hétig tartható a hűtőszekrényben, sokkal kevesebb ideig, mint a nyers, főleg, ha előtte meghámoztuk.
Ha bármilyen kellemetlen szagot érzünk, dobjuk ki, ne kísérletezzünk. Ha viszont a sárgája egy kicsit zöldesre vagy szürkésre színeződött, akkor nincs baj vele, csak sokáig főtt. A fagyasztóban a tojássárgája 3 hónapig tartható.
Ezért ne tartsd a csokoládét a hűtőben!
Mielőtt felhasználnánk, mindenképp ellenőrizzük a minőségét. Az ecetes-sós lében tárolt tojás 2 hónapig eltartható, amennyiben megfelelően sterilizált, zárható üvegben tároljuk. Ha hideg eltarthatósága kinyitottuk, utána néhány napon belül együk meg.
Fotó: Getty Images.
